该纪录(lù )片(piàn )是国(🌞)内首部“反美(měi )食”的美食纪(⛏)录片(🤷)。
人(🈳)类的(de )文明史,其(🈂)实(shí )就是食物(wù )的进化(huà )史,在(zài )漫长岁(suì )月(🛃)中,赖(lài )以生存的“食(shí )物”逐渐(🗒)变成了“美食”,各种烹饪手段也让(ràng )食材(cái )变得美味多滋。但世界之(🖥)大无奇不有(yǒu ),在美食的地图中,总有不同地(🔂)区不同风味的传统(🧔)被沿袭保存至今,而(ér )这(🔡)些(xiē )经(🛫)过历史洗(xǐ )礼的“美(měi )食”,糅合(hé )了传统(🎛)、地(💽)理(lǐ )、人文(wén )(🙇)等(děng )因素,成(chéng )(💓)为了当地(💦) 人的(🌟)热(rè )衷之(🐊)物(😎)、(🙂)游子心(❣)中(🕶)“家”的味道,也成(chéng )为(😳)了一座城(chéng )市的独(🔘)特记忆。
不过这(👻)些传统美食在(🈴)外乡(📏)人(rén )眼中(⭕),似乎有着另一种(zhǒng )符号化的概念:奇(qí )葩、可怕(🌚)、难(nán )(🔀)闻……(🔨)主创团队以此为灵感,搜(📌)寻遍(biàn )(🔔)布在(zài )中国大江南北(🐂)的“奇葩”美食(🐋),体验当(dāng )地风(fēng )土人情(qíng ),探(tàn )寻(🏇)美食与地域、人(rén )文之(🈷)间的关系。